ZERO WASTE

RECETTES GOURMANDES SANS GASPILLAGE

UN LIVRE DE RECETTE EN RÉALITÉ AUGMENTÉE

Un pesto de fanes de radis à la ricotta, un pickles avec les tiges du fenouil, des légumes rôtis dans le marc de café… Et si nos plats prenaient du relief avec les éléments dont on les prive habituellement ? C’est le parti pris de Zero Waste, un livre de recettes pour créer de nouvelles habitudes en cuisine, sans gaspillage.

Grâce à son élaboration en réalité augmentée, Zero Waste vous offre la possibilité de visionner la confection de certaines recettes en vidéo depuis votre smartphone ou votre tablette.

Retrouvez-y les accords boissons/plats d’Eric Boschman.