dans Le vin, Les bulles

Champagne Taittinger Prestige rosé

43,49 € – Delhaize

Le rosé fait partie de ces grands mystères du vin. Partout, il est considéré comme un demi-vin alors qu’en Champagne il est considéré comme un demi-Dieu.

Mais pour pouvoir s’exprimer, il lui faut du temps. Les grands rosés ont des cheveux blancs. Lorsqu’il est jeune comme celui-ci, on l’achète pour sa couleur et c’est une bonne idée. 15/20

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Champagne Duval-Leroy

27,85 € – DELHAIZE

Une belle maison que l’on se plaît à vouloir au moins à moitié belge, qu’il soit d’origine belge ou pas, il est plutôt bien fait ce vin. J’aime l’attaque franche et le côté noisette typique du chardonnay champenois qui vient ensuite. C’est assez rond, fait pour plaire aux plus grands nombres et c’est très bien comme ça. 15/20

-> promotion -35% // promo price 17,99 €

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Champagne Henri Delattre

Brut, Blanc de Noirs

15,99 € – LIDL

Bulles fines et régulières. Robe or blanc. Le nez très floral au départ, en bouche c’est rond. Ça reste brut mais c’est très tendre pour cacher un peu de verdeur. Ça se boit facilement. C’est un champagne destiné à faire la fête et à être bu rapidement. 16/20

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Champagne Raphael Villard

13,49 € – CARREFOUR

Robe très très claire, blanc avec une petite touche verte. Bulles très fines, nez assez léger, marqué par l’aubépine. La bouche est très acidulée, un champagne assez vert qui demandera une petite goutte de liqueur de ce que vous voulez pour faire plaisir à votre belle-mère. Uniquement à l’apéritif et à boire très vite. 14/20

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Champagne Marquis Villon

24,99 € – COLRUYT

Une étiquette constante dans notre banc d’essai, année après année, cette marque élaborée par une des grandes coopératives de la Champagne tient toujours ses promesses. Le champagne parfait pour un réveillon tranquille en famille. À boire dans l’année qui suit l’achat. 15/20

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Les clients peuvent combiner les articles au choix. Cette action est valable du 29/11 au 02/01/18

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Champagne Soutiran

Cuvée Alexandre

27,99 € – COLRUYT

Le nez est assez marqué par l’oxydation, la pomme râpée un peu brunie, la bouche est fraîche, ronde, assez bien équilibrée. Voilà un champagne qui conviendra bien pour des entrées (des rillettes de truite fumée). À boire dans l’année qui suit l’achat. 15/20

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Champagne Philipponnat

39,20 € – www.vinspirard.com – 067/77.31.01

Une cuvée riche et gourmande marquée par le pinot noir et sa rondeur. C’est puissant sans lourdeur, magnifique produit en dégustation mais qui sera encore plus à l’aise autour d’un chapon ou d’une volaille de belle qualité. 17/20

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Champagne Charles Heidsieck

Brut millésime 2006

72 € – www.brutandwine.com – 0474 72 10 07

On assiste à la renaissance d’une grande maison de manière indéniable dans ce dernier millésime.  Le talent du chef de cave n’est plus à démontrer. Il éclate pleinement dans ce vin hors norme, riche sans être lourd. C’est sur un grand est de retour. À boire à table pour accompagner un carpaccio de Saint-Jacques suivi d’un homard rôti au beurre salé. 17/20

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Champagne J. de Telmont

L.D. 2008 Blanc de blancs

39,41 € – www.la-cave-des-sommeliers.com – 063 23 10 60

Ça c’est carrément de la bombe anatomique, y a pas grand chose au-dessus, tellement c’est fin, délicat, presque hors-norme. Ça sera parfait à l’apéritif mais aussi sur une peau de bête voire sur la banquette arrière d’une limousine. Bref c’est le bonheur. 18/20

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Champagne Deutz

34,09 € – www.comptoirdesvins.be – 067 22 25 19

Un classique parmi les classiques. Chez Deutz on travaille toujours en finesse et en élégance. C’est une fois de plus le cas ici. On est sur un vin très floral, beaucoup de fraîcheur, de grâce, ne le servez pas glacé. 16/20

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Champagne Pierre Mignon

Cuvée Brut Prestige

24,20 € – www.c-de-c.be0472/35.34.04

Ce champagne dominé par le pinot meunier a des côtés fruités très riches au nez avec des côtés moelleux, on a envie de mordre à pleines dents. En bouche, on est dans la rondeur, une belle richesse, c’est superbe comme champagne de table pour accompagner le chapon de Noël. 17/20

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Champagne de la Renaissance

Cuvée Fleuron

28,50 € – www.c-de-c.be0472/35.34.04

Un chardonnay 100% ultra typé avec ce côté tilleul et acacia tout à fait typique de la zone. On évolue ensuite vers des touches de miel, c’est superbe. 17/20

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Champagne Veuve Pelletier

13,99 € – MAKRO

Un bon petit champagne bien foutu qui casse pas 3 pattes à un canard mais qui permet de boire du champagne à un prix raisonnable. Un bon rapport prix/plaisir. 13/20

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Champagne Pierson-Cuvelier

23,99 € – SPAR

C’est superbe. Si vous voulez je pourrais vous en faire de la littérature du genre qui remplit 3 colonnes à la française mais c’est superbe et déjà amplement suffisant.  Pour moi ça serait parfait avec une longe de veau ou un poulet rôti. 16/20

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Champagne de Castellane

25,89 € – DELHAIZE

Une maison classique pour un champagne classique mais comble de bonheur sans mauvaise surprise. Le genre de bouteille qui vous habille une table et ne fait jamais peur à vos invités. 15/20

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