In melting pot

Petite citation parue dans LaLibre ce week-end.

Elle vous inspire quoi ?

Etes-vous « pour » ou « contre » ? ça vous interpelle ? ça vous choque ? ça vous laisse indifférent ?

Hâte de lire vos commentaires.

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Showing 11 comments
  • Michel Van Handenhove
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    tout à fait d’accord…;)

  • Vinciane
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    Je valide! Transposable dans de nombreuses « spécialités  » 🙂

  • Vanoirbeek
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    Bonjour,
    Je dirais  » Bien faire et laisser dire « , faut pas non plus se croire obligé de répondre à tous les commentaires qui apparaissent sur le net. Bonne journée et merci pour votre contribution à un monde culinaire plus fin et plus détendu.
    Luc

  • Isabelle Roche
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    Eh bien cette citation… ne m’ouvre pas pas l’appétit 🙂

    • Eric Boschman
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      ce n’était pas le but non plus 😉

  • odette cocquereaumont
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    tout a fait d accord

  • Olivier
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    Je suis assez d’accord… Mais comme en gynécologie, une femme est ou n’est pas enceinte, ma réponse me laisse perplexe…
    Je suis assez preneur des avis quand je suis dans une ville que je ne connais, une culture et une langue que je ne connais pas.
    On trouve toujours des avis de personnes autorisées pour les « grands » ou « bons » restaurants mais pas toujours sur les petits budgets. Ou alors pas assez complets.
    Je crois que cela peut être utile pour les petits restos mais tout le problème étant de savoir lire (décripter) les avis qui sont publiés.
    Et oui, beaucoup trop d’avis sont écrits par des personnes qui ne savent que manger et pas déguster et qui ne savent absolument pas faire la part des choses.

  • Brice
    Répondre

    C’est assez bien dire que ça dépend du commentaire.
    S’il s’agit d’apprécier le résultat, le ressenti, l’expérience vécue je pense que tout commentaire est valable.
    Maintenant s’il s’agit de juger l’aspect technique de la chose, les recettes, les traditions ou autres règles corporatives, alors là il convient de l oser place aux spécialisssss
    Je sais dire si la viande était tendre ou pas. Et surtout si le goût ma plu. Quant à savoir si elle était coupée selon les règles de l’art, c’est une autre question.
    Je ne ferai pas d’allusion au titre… c’est un terrain glissant ???

  • Oli
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    Si pas gynécologue,tout de même Expert en moules casserole apparamment, cher Eric

    • Eric Boschman
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      c’est le printemps 😉

  • Ph Badot
    Répondre

    pas vraiment d’accord ,
    Si la remarque est faite sur un texte écrit à la première personne …
    Que l’on y a mis des photos personnelles , pourquoi je ne suivrais pas ses conseils ?
    Surtout a l’étranger ou je n’ai aucune référence .
    A une époque de supercherie universelle , dire la vérité est un acte révolutionnaire . (Georges Orwell ) .
    Bonne Journée

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