« La vie en rose » 2017

Château Roubine

Côtes de Provence

Tibouren/Cinsault

Robe rose pâle, nez très marqué par les bonbons (les wine-gums) et une petite note végétale. En Bouche c’est du même style, rond, fruité et un peu végétal. La fin de bouche est assez mure et bien relevée par une acidité bien nette. Top pour accompagner une salade de poulet froid avec des pépins de grenade pour l’acidité.

16/20

13,50€

Le Coin Divin – Uccle

La Grande Epicierie – Uccle

Wine and More – Namur

via Cinoco

« Cuvée Joséphine » 2016

Château Val Joanis

Syrah, Grenache

La robe est rose pâle, légèrement saumonée. Le nez est très léger au départ. Elle s’ouvre doucement vers des notes de laurier, un peu de garigue. En bouche c’est très rond et gras, avec une jolie fraîcheur. Pour accompagner quelques côtes d’agneau à la fleur de thym ce serait très bien.

16/20

14,31€ chez La Cave des Sommeliers (Habay)

« Les Amandines » 2016

Tavel

Syrah, Cinsault, grenache

Jolie robe rubis léger, brillant. Le nez est intense, épicé au premier abord pour faire place ensuite à une salade de fruits rouge, de la groseille et de la fraise des bois. En bouche, c’est vraiment très bon, un rosé qui a du corps, du caractère et qui ne fait pas semblant d’être un blanc avec quelques traces de bronzage. Le bonheur quoi ! Et si on ajoute une belle tranche de Thon à la plancha, un trait d’huile d’olive et un peu de piment d’Espelette, alors c’est tout à fait parfait.

18/20

12,48€ chez La Cave des Sommeliers (Habay)

« Sainte Cécile » 2015

Château l’Ermitage

Costières de Nîmes

100% Mourvedre

Ne vous fiez pas au côté pivoine de la robe, qui semblerait indiquer un manque de je ne sais quoi. C’est parce que le vin passe trois mois en barrique, ce qui l’oxyde un peu l’air de rien. Au nez la note vanillée du bois complète très bien les épices du cépage. En bouche c’est magnifique. Ce n’est pas un rosé à servir glacé à la terrasse, c’est un rosé pour calmer votre beau-frère qui prétend, sans le goûter, qu’il n’aime pas les rosés. Qu’est-ce que ça dégage, c’est dingue. Ce sera l’idéal pour accompagner une belle pièce de viande rôtie au four.

17/20

14,10€ chez Vinalgros (Auderghem)

OFFRE : 8% à l’achat de 12 bouteilles

Château Vieux Planty 2016 

Bordeaux « Clairet »

Merlot/Cabernet-Sauvignon

La robe est rosé foncé, avec un reflet ambré (torrent bien entendu). Au nez, c’est un peu fumé, avec des arômes de confiture de fraises, de framboises. La bouche est très fruitée, on retrouve la confiture. Elle se termine sur une note acidulée. Ce n’est pas juste un rosé de terrasse, c’est plus un vin de table, hors des chaleurs saisonnières. Un rosé pour toute l’année. Pour accompagner du canard laqué à la pékinoise, cela sera idéal.

14/20

7,20€ chez Vinalgros (Auderghem)

OFFRE : 8% à l’achat de 12 bouteilles

« Houillères » 2017

Château de Bioul

Pinotin, cabernet-jura, cabernet noir

La robe est rosé dense. Le nez est très net, bien fruité, avec une jolie fraicheur qui lui donne un côté printanier. En bouche c’est souple, plein de fruits aussi, mais on retrouve le côté frais et tendu qui équilibre bien l’ensemble. Et tout ça vient de Wallonie, c’est dingue non ?

Pour accompagner un poulet Sambre et Meuse, ce sera parfait !

17/20

12,5€ chez Château de Bioul

« Perle de Rosé » 2017

Château Real Martin

Côte de Provence

Grenache, Cinsault, Syrah

La robe est rosé léger. Au nez, c’est explosif, ce sont les vacances qui hurlent qu’il est temps que l’on revienne. On est sur les hauteurs de Saint Trop ou d’ailleurs, dans ce magnifique arrière-pays provençal, loin des hordes huileuses et plagistes. C’est tout bon, tout droit, tout en élégance et en remettez m’en une bouteille tavernier. S’il vous plaît. On reste belge même en vacances quand même hein.

17/20

15,5€ chez De Coninck (Uccle)

M de Martet 2017

Bordeaux Clairet

Merlot/cabernet-Sauvignon

Une excellente surprise pour ce clairet classique qui ne se prend pas la tête. C’est rudement bon ça. Du fruit, de la finesse, un magnifique équilibre. De grâce ne le servez pas frais, mais juste de la cave et ce sera parfait. Pour accompagner quelques boulettes sauce tomates, par exemple.

16/20

7,30€ chez De Coninck (Uccle)

« Moi je m’en fous ! »

Domaine Messenicolas

Grèce

100% Muscat de Hambourg

La robe est rouge tout léger, pas vraiment rosé comme en Provence, mais c’est dans l’idée. Le nez est floral, hyper léger. Ne vous fiez pas au nom du cépage, le vin est tout à fait sec et si vous espérez conquérir une Nénène avec ça vous en serez pour vos frais. Par contre, pour accompagner une dorade royale grillée c’est juste parfait ! A découvrir absolument sous peine de louper une occasion de bien se secouer les papilles.

18/20

12€ chez Melchior Vins (Mons)

Pins des Dunes 2016 

Bordeaux Rosé par François Thienpont

Merlot/cabernet

La robe est très pâle, on se la joue un peu Provence l’air de rien. Au nez, c’est fin, subtil. En bouche ce que j’adore tout particulièrement c’est la fraîcheur, le côté croquant, croustillant, allez, j’ajouterai aérien pour la peine. A boire sans soif, mais avec des amis qui nous méritent. Pour accompagner des salades, des poivrons rôtis, une anchoïade, c’est top bon.

17/20

8€ chez Melchior Vins (Mons)

Les confidences 2016

« J’ai choisi juste pour l’étiquette »

Rhonéa

Grenache, Merlot, Caladoc, Muscat petit grain, syrah, Marselan

Le robe est rosée dorée, bien nette. Le nez explose de fruits, avec même une touche de raisins frais. C’est joli et plutôt affriolant. En bouche on retrouve cette fraicheur et la touche qui n’est pas sans rappeler le muscat en fin. Pour accompagner une orgie de sardines grillées, c’est assez top.

16/20

8€

La Halle aux Saveurs (Jodoigne)

La Vinothèque (Wépion)

A Toute Heure (Deux-Acren)

via Cinoco

Albino Armani 2016

Valdadige

100% Schiava

La robe est légère, peu marquée. Le nez est hyper floral, épicé genre poivre blanc et badiane. En bouche c’est rond mais très léger, avec une fraîcheur assez intense qui relève bien la fin. Pour accompagner un joli vitello tonnato et tout le monde sera heureux.

16/20

7,99€ chez Marcon Vini (Woluwé St Pierre)

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